Вкусное белорусское блюдо. И на праздник подать можно.

Уложить в горшочки слоями: луково-грибную поджарку (у меня с шампиньонами); нарезанные кружками охотничьи колбаски; очищенный картофель, нарезанный кубиками и слегка обжаренный на растительном масле (количество ингредиентов произвольное).

Залить сметаной, смешанной с бульоном, посолить, поперчить, положить по лавровому листу.

Тушить в духовке до готовности. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 1 (149) январь 2018 года