- 4 яйца
- 3 сосиски
- 2 помидора
- растительное масло для жарки
- соль, зелень по вкусу
- Сосиски нарезать кружочками и обжарить.
- На сосиски разбить яйца. Не размешивать! Сверху выложить помидоры, нарезанные кубиками.
- Яичницу густо посыпать мелко нарезанной зеленью. Посолить по вкусу. Жарить под крышкой 15 мин.