- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
- ½ стакана творога
- ½ стакана тертого сыра
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 пучок свежей зелени
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде в растительном масле.
- Когда ломтики подрумянятся, разбить на них яйцо. Сверху положить творог, перемешанный с сыром.
- Подержать сковороду на огне еще несколько минут, чтобы творог прогрелся, а сыр расплавился.
- При подаче на стол украсить свежей зеленью.