-
Подробности
-
Категория: Яйца
-
Просмотров: 678
- 200 г шампиньонов
- 4-5 картофелин
- 2 крупные луковицы
- перец, соль по вкусу
- 6 яиц
- растительное масло для жарки
- Нашинковать соломкой грибы, картофель. Порезать лук.
- Всё обжарить на растительном масле. Грибы и лук лучше жарить отдельно до полуготовности. Потом соединить с полуготовым картофелем, всё посолить и довести до готовности под крышкой.
- Шесть яиц взбить веничком, добавить в них немного соли, чёрного перца и залить яичной смесью картофель с грибами. Блюдо должно готовиться до образования по краям твёрдой корочки. Порезать на порционные куски. Готово!