"Хлебец" получился вкусный и нежный.

• 500 г куриных сердечек
• 4 яйца
• 1 стакан манной крупы
• 2 луковицы
• укроп
• растительное масло
• черный перец, соль

1. Манку залить 2 стаканами воды. Нарезанный лук обжарить на масле до мягкости, сырые сердечки пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Добавить взбитые яйца, набухшую манку (лишнюю жидкость слить) и рубленый укроп, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2. Массу вылить в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом и присыпанную манкой (у меня она силиконовая, поэтому я маслом не смазывала).
3. Суфле - "хлебец" выпекать час при 190⁰ (готовность проверять зубочисткой).

Журнал "Кухонька Михалыча" № 10 (158) октябрь 2018