• 1 свиная рулька (2 кг)
• 5 зубчиков чеснока
• 100 мл соевого соуса
• 5 апельсинов
• соль и перец по вкусу

1. Рульку вымыть, обсушить. Ножом сделать маленькие надрезы, в которые поместить зубчики чеснока.
2. Из 4 апельсинов выжать сок, добавить соевый соус, соль и перец. перемешать. рульку поместить в маринад на 2 ч. 
3. Завернув в рукав, выложить в форму и запекать в духовке при 180⁰ 1,5 часа.
4. Подавать на листьях салата. Украсить дольками апельсинов.

Журнал "Люблю готовить" № 1 январь 2018 года