Просто и вкусно.
- 0,5 кг говяжьей печенки
- 2 луковицы
- соль, перец
- растительное масло
- мука для панировки
- Печенку вымыть и тонко нарезать. Отбить ножом, посолить и поперчить по вкусу.
- Кусочки печенки обвалять в муке и обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
- Лук очистить, нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. печенку подавать на стол вместе с луком.
Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 3 март 2017)