1. Морковь (300 г) и корень сельдерея (150 г) очистите и нарежьте соломкой.
  2. Сбланшируйте (поварите в кипятке около 2 мин), откиньте на дуршлаг и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
  3. Добавьте соевый соус (10 мл), водку (20 мл), соль и растопленное свиное сало (60 г).