Перловка в таком плове в мультиварке получается шелковистой.

 

Название десерта отражает его суть: сют - "молоко", "молочная еда". Десерт сливочный, кремовый, ароматный. Очень необычный рецепт, который позволяет по-новому взглянуть на стандартные ингредиенты! Мы постоянно готовим блюда с рисом, молоком, но в таком варианте это очень неожиданно.

Не пробовали такую? Тогда давайте приготовим. Писать долго, читать долго, а вот готовить и есть - почти молниеносно! Очень вкусная каша с легким ореховым привкусом.

  • 1/2 стакана пшена
  • яблоко
  • 2 ст.л. замороженной черники
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • щепотка соли

 

  1. Хорошо промытое пшено отварить в подсоленной воде, заправить маслом, дать постоять под крышкой.
  2. Морковь натереть на мелкой терке, яблоко - на крупной, соединить, добавить пшено и чернику, перемешать, выложить в форму, смазанную растительным маслом.
  3. Запекать в духовке 20 минут при 1900.

 

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)

Белорусское блюдо из ржаной муки и ягод, внешне напоминающее густую кашу. Подаю ее с блинами.

Изюминка блюда в том, что в него добавлена пшенная каша. Возможно, кому-то сочетание картофеля и пшена покажется необычным, но уверяю - попробовав, вы не разочаруетесь. Зразы получаются пышными, сытными и ароматными.

Вариаций перлотто может быть множество - все зависит от вашей фантазии и содержимого холодильника. Чаще всего блюдо готовят с овощами и грибами, которые обжаривают в отдельной сковороде. Овощи подойдут любые, кроме баклажанов, томатов, стручковой фасоли. Можно добавить соусы и пряности. например, соевый придаст перлотто азиатский вкус, куркума и имбирь - марокканский.

Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, готовлю его так:

Это блюдо - вкус детства. Мне бабушка готовила подобную кашу. Она ее варила в кастрюльке, потом укутывала в шубу, чтобы дать ей пропариться. Какая вкусная кашка получалась! Мы с Вами приготовим ее немного по-другому, запечем кашу в горшочках. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Вкусно, сытно, полезно. Отличное блюдо для детей, которые не любят есть каши, но с удовольствием уплетают десерты.