Настоящий подарок для любителей мясных блюд!

Количество порций: 4

• 800 г мякоти говядины
• 0,5 ч.л. душистого перца
• 0,5 ч.л. молотого черного перца
• 2 ст.л. паприки
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• 3 ст.л. томатного соуса
• 1 ч.л. табаско
• 1 ч.л. горчицы
• 0,5 ч.л. меда

1. Говядину вымыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.
2. Затем мясо натереть со всех сторон перцем, паприкой, солью и смазать оливковым маслом. Подготовленное мясо убрать в холодильник на 2 часа.
3. Томатный соус, табаско, горчицу и мед соединить и тщательно перемешать. Получившейся смесью обмазать мясо.
4. Положить мясо в чуть смазанную растительным маслом форму для запекания. Духовку предварительно разогреть до 190-200⁰.
5. Запекать мясо в течение 40-50 минут.
6. Готовое мясо немного остудить и нарезать кусочками.

Журнал "Люблю готовить" № 1 январь 2018 года