Печать
Категория: Алкогольные напитки
Просмотров: 437

Поделюсь рецептом быстрого яблочного вина.

Из 10 кг яблок удаляю сердцевины, мякоть пропускаю через мясорубку. Добавляю 2 кг сахара и 100 г изюма, хорошо перемешиваю.

Кладу в бутыль, на горлышко надеваю резиновую перчатку, низ которой плотно обматываю скотчем.

Примерно через 3 недели она надуется, тогда и вино процеживаю. Добавляю 1 стакан сахара, укупориваю и оставляю на неделю в темном прохладном месте.

Затем вливаю 3/4 стакана водки - и можно дегустировать!

 

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 11 (31) ноябрь 2017)